杨枝甘露

指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

主料

  • 纯牛奶250g
  • 椰子粉25g
  • 小西米半杯

辅料

  • 芒果1个
  • 西柚1个
  • 1.先将西米放入沸水的锅中,煮10分钟左右,直至西米完全透明即可。
  • 2.将西米捞出放入凉水中放置一会儿后,取出。
  • 3.椰子粉用少许温开水冲泡,搅拌均匀,水不要太多,再把牛奶和椰子汁混合均匀。
  • 4.把椰奶和250克芒果丁一起用破壁机搅打成糊。
  • 5.另外一些芒果切丁,西柚也切丁放入杯子底部,再放入西米,最上面倒入芒果椰奶糊。

作者 rollyxin