小常识:
可见菌汤对人的益处有多大,菌类中富含人体所需的18种氨基酸。
食材详细:
  • 大虾8个
  • 香菇3朵
  • 木耳适量
  • 鸡蛋1个
  • 蟹味菇1盒
  • 白玉菇1盒
制作流程:
1
虾去头、剥皮,去虾线洗净,香菇、木耳泡发洗净,切条。
2

鸡蛋打散,平底锅放少量食用油,摊成鸡蛋薄饼。

3

鸡蛋饼切丝,姜切丝,葱蒜切片备用。

4
白玉菇、蟹味菇去根洗净,焯水一分钟,捞出备用。
5
锅内倒入少量食用油,油热放葱姜蒜爆香。
6
放入香菇、白玉菇、蟹味菇翻炒片刻,加入蚝油继续翻炒几下。
7
加入适量水烧开,转小火煮十五分钟。
 8
放入木耳、虾仁、盐继续煮五分钟。
9
依次放入鸡蛋皮、葱花、香菜搅拌均匀开锅,关火出锅。
虾仁菌菇汤
营养满满的虾仁菌菇汤 的图像结果

 

作者 rollyxin