小常识:
薯角主要材料土豆,在不同地方叫法不同,有的地方叫土豆;有的地方叫马铃薯;还有的地方叫洋芋。我国是最大的土豆食用国,土豆主要长在地下,农药残留会较多,因此注意:购买土豆的时候千万不要购买有小芽的土豆,并且吃土豆时一定要注意洗净削皮,土豆去皮不宜厚,越薄越好,因为土豆皮中含有较丰富的营养物质。土豆去皮以后,如果一时不用,可以放入冷水中,再向水中滴几滴醋,可以使土豆洁白。当然土豆也不能吃太多,所含淀粉含量较高。
所需食材:
  1. 适量土豆
  2. 适量盐
  3. 适量糖
  4. 植物油
  5. 黑胡椒
  6. 新奥尔良粉
  7. 欧芹碎
做法  
  1. 购买土豆时尽量挑选个头较小的,方便切成所需要的薯角规格。
  2. 如何切薯角,就像切橙子一样,切成一块块的。
  3. 薯角冷水下锅煮大约5分钟,煮好之后捞出沥干水分,注意:薯角不要煮太熟,煮到夹生的状态就可以捞出
  4. 加入适量盐、糖、植物油、胡椒粉、新奥尔良粉和欧芹碎
  5. 将调料拌均匀,晃一晃。
  6. 烤箱上下火200度烤30~40分钟。要是想烤得焦一点脆一点就加时间。
薯角

薯角 的图像结果

作者 rollyxin